خطر در کمین سلامت شهروندان:
خطر نمک و جوش شیرین در خبازیهای لنده
معاون شبکه بهداشت و درمان شهرستان لنده با ابراز نگرانی از وضعیت برخی واحدهای خبازی، نسبت به استفاده بیش از حد مجاز از نمک و جوششیرین در فرایند پخت نان هشدار داد.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی«خبرلنده» افزایش بیرویه نمک در نان، مهمترین عامل خاموش در بروز فشارخون بالا و بیماریهای قلبی - عروقی محسوب میشود. مصرف روزانه نان بهعنوان قوت غالب مردم، در صورت داشتن نمک اضافی، میتواند میزان سدیم دریافتی بدن را به چندین برابر حد مجاز برساند و زنگ خطری برای کلیهها و سیستم عروقی باشد.
ازسویدیگر، استفاده از جوششیرین در خمیر نان اگرچه ممکن است موجب افزایش حجم و نرمی ظاهری نان شود، اما عوارض جبرانناپذیری برای دستگاه گوارش به همراه دارد.
جوششیرین با خنثیکردن اسید معده، روند هضم طبیعی را مختل کرده و باعث نفخ، سوءهاضمه و اختلال در جذب مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و آهن میشود.
امرالله خانی در جلسه شورای آرد و نان شهرستان لنده با ابراز نگرانی از وضعیت برخی واحدهای خبازی، نسبت به استفاده بیش از حد مجاز از نمک و جوششیرین در فرایند پخت نان هشدار داد و تأکید کرد که این اقدامات نهتنها تخلف قانونی محسوب میشود، بلکه سلامت عمومی شهروندان را نیز به مخاطره میاندازد.
معاون بهداشتی شبکه بهداشت شهرستان لنده با اشاره به اهمیت نظارت مستمر بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، اظهار داشت: متأسفانه در بحث واحدهای خبازی شاهد آن هستیم که برخی از این واحدها با استفاده از نمک زیاد و جوششیرین بیش از حد مجاز در حال پخت نان هستند که به لحاظ قانونی غیرمجاز است و سلامت شهروندان را به مخاطره میاندازد.
وی افزود: مصرف بیرویه نمک در نان، زمینهساز بیماریهای خطرناکی همچون فشارخون بالا و بیماریهای قلبی و عروقی است و استفاده از جوششیرین نیز که متأسفانه در برخی نانواییها رواج یافته، نهتنها کیفیت نان را کاهش میدهد، بلکه عوارض جبرانناپذیری برای دستگاه گوارش مصرفکنندگان به همراه دارد.
وی خاطرنشان کرد: بر اساس قوانین و دستورالعملهای بهداشتی، استفاده از هرگونه جوششیرین در پخت نان ممنوع بوده و میزان نمک مجاز نیز باید کاملاً رعایت شود.
گفتنی است پیشازاین نیز جلسات آموزشی متعددی برای متصدیان و کارکنان نانواییهای شهرستان با محوریت بهداشت فردی، بهداشت ابزار و تجهیزات و ممنوعیت استفاده از افزودنیهای غیرمجاز برگزار شده است. همچنین طرحهای بازرسی ویژه و مشترک از واحدهای خبازی در سطح شهرستان به طور منظم در دستور کار قرار دارد.
معاون بهداشت شبکه بهداشت لنده در پایان بر عزم جدی این شبکه برای برخورد قانونی با واحدهای متخلف تأکید کرد و از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در واحدهای خبازی، مراتب را به سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند تا اقدامات لازم دراسرعوقت انجام شود.
انتهای خبر/
پربیننده ترین
- ● سرقت مسلحانه احشام در آبزالو موگرمون
- ● ابلاغ رسمی شهادت شهید محمدخسروینسب در لنده
- ● حادثهرانندگی در لنده یک فوتی به همراه داشت
- ● چهلم رهبرشهید؛ میثاق شبانه مردملنده با ولایت
- ● تجدید بیعت مردم لنده با رهبر انقلاب
- ● سرپرست جدید مرکز سلامت لنده منصوب شد
- ● پیمان دولتمردان لنده با شهدا برای خدمت
- ● راهاندازی اولین روستای خورشیدی استان در لنده
- ● حماسهمردان میدان، همنوا با آیات وحی در لنده
- ● پیگیری مشکلات مردمی در میز خدمت در لنده
- ● بیرقهای سرخ خونخواهی در لنده برافراشته شد
- ● لنده در شب ۱۷۱، یکصدا با انقلاب
- ● گرهگشایی دادستان از جایگاه CNG لنده
- ● لنده یکصدا: تا پای جان با رهبری
- ● ۱۶۳ شب حماسه مردم لنده در گذرگاه مقاومت
آخرین اخبار
- * خطر نمک و جوش شیرین در خبازیهای لنده
- * توقیف خودروی با خلافی بیش از ۵۰۰ میلیون در شهرستان بویراحمد
- * راهیابی ۳ اثر از کهگیلویه و بویراحمد به جشنواره ملی تئاتر خیابانی رضوی
- * لنده با ۱۹۱ شب بصیرت، بار دیگر درخشید
- * جنگلکاری اقتصادی؛ راهکاری نو برای حفظ جنگل های بلوط لنده
- * ۱۹۰ شب بیعت، لنده متحد و پایدار
- * پیشرفت ۳۰ درصدی پل دوم شهرک فجر لنده
- * شب۱۸۹؛ لنده در غرق در حماسه اقتدار
- * گروه جهادی شهید طیب، پناه دانشآموزان نیازمند
- * تقدیر فرماندار از ایثار ماندگار خانواده نوجوان لندهای
- * لنده به بروزترین دستگاه تشخیصی آزمایشگاهی تجهیز شد
- * شب ۱۸۸ لنده؛ عهد با انقلاب و امنیت
- * بحران مسکن و افزایش بی ظابطه اجاره بهاء/تجمعات خیابانی؛ رکن قدرت ایران
- * بعثت لندهایها در شب ۱۸۷
- * حضور صمیمی دادستان لنده در جمع کشاورزان آبلش