برگزاری دوره آموزشی در خصوص بیماری تب کریمه کنگو برای قصابان در لنده+تصاویر

دکتر حسین محمدی در گفت وگو با خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی خبرلنده، با اشاره به شیوع بیماری تب کریمه کنگو در کشورگفت: تب کریمه کنگو یک بیماری حاد تب‌دار و خونریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل می‌شود و ضروری است که شهروندان از ذبح غیر بهداشتی دام پرهیز کنند.

 وی افزود: بیماری تب کریمه کنگو سالهاست که در کشور ما وجود دارد که در فصل گرما بعلت افزایش جمعیت کنه ها شیوع پیدا می کند این بیماری در وحله اول یک بیماری شغلی است و بیشتر افراد در معرض خطر شامل دامداران و قصابان و کارگران کشتارگاه و پرسنل دامپزشکی می باشند.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان لنده تصریح کرد:کسانی که همواره با دام و فراورده های دامی در تماس هستند نیازمند مراقبت بیشتری هستند که در همین راستا با همکاری شبکه بهداشت و درمان شهرستان لنده جلسه توجیهی با قصابان برگزار شد.

وی تاکیدکرد: پرسنل دامپزشکی در همه حال و در حین عملیات دامپزشکی در روستاها از آموزش دامداران غافل نیستند و دامداران نیز باید نسبت به سمپاشی دام ها و جایگاه های دامی به طور مستمر کوتاهی نکنند و از جداسازی و له کردن کنه های موجود روی بدن دام ها خودداری کنند.

محمدی اظهارکرد: مصرف کننده ها با رعایت چند نکته می توانند با خیال آسوده گوشت قرمز خود را خریداری و مصرف کنند اول اینکه در همه حال گوشت ممهور به مهر دامپزشکی را خریداری کنند و از خرید گوشت گرم خودداری کنند و مردم بدانند که همواره گوشت تازه باید قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در دمای یخچال(4 درجه) نگهداری شود تا هم از بابت این بیماری خیالمان راحت باشد و هم فعل و انفعالات آنزیمی گوشت بطور آرام طی شود تا طعم و تردی گوشت حفظ گردد.

وی در ادامه تصریح کرد: این تصور اشتباهی است که  گوشت تازه بلافاصله پخته شود یا فریز گردد بلکه در همه حال گوشت تازه باید بعد از 24 ساعت نگهداری در یخچال(4 درجه) مصرف یا فریز گردد البته این زمان نگهداری در شرایط فعلی برای جگر 48 ساعت در یخچال (4 درجه) می باشد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان لنده تصریح کرد: بهترین راه مبارزه با این بیماری پیشگیری است که در این راستا سازمان دامپزشکی هر سال در حد امکان عملیات سم پاشی در مناطق آلوده به کنه را با وجود کمبود اعتبارات و کمبود نیروی انسانی انجام می دهد.

وی درادامه خاطرنشان کرد: ما اگرچه در زمینه درمان پیشرفتهای خوبی داشته ایم ولی در بحث بهداشت و پیشگیری نسبت به استانداردهای جهانی خیلی فاصله داریم سازمان دامپزشکی به عنوان اصلی ترین متولی نظارت بر بهداشت فراورده های دامی نیاز به توجه بیشتر و اعتبارات گسترده تر و قدرت اجرایی بالاتر و سریعتری در خصوص برخورد با متخلفین بهداشتی دارد تا بتواند مواد پروتئینی سالم تری را به سفره مردم برساند.

دکتر محمدی همچنین نسبت به کشتارگاه شهر لنده با توجه به نداشتن اتاق پیش سرد متذکر شد وگفت: با توجه به کمبود اعتبارات شهرداری لنده در جهت تجهیز کشتارگاه, بهتر است در شرایط فعلی شهرداری هر چه سریعتر نسبت به خریداری یخچال جهت نگهداری لاشه های استحصالی به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه اقدام نمایند تا مردم شهرمان با خیال راحت گوشت ممهور به مهر دامپزشکی که بعد از 24 ساعت به بازار آمده است و کاملا سالم است را از قصابی های مجاز خریداری و مصرف کنند.

انتهای پیام/م75